2012年03月30日

家庭菜園

最近は「大工さん」か「農家のおばちゃん」かのどちらかで一日を過ごす事が多いねこmamaです。


現在育てているのはトマトや葉物野菜は当然のこと、
みかんに梨に花梨に…と果樹にも手を出し始め、ブドウは現在三種(もう一種追加予定)
それにバナナの木を四種(こちらももう一種追加予定)と、
もうなにがなんだかわからない感じになっている我が家の庭です。
(わからなくなっているのは私の頭の中かもしれませんね。^^;)


DSC05942.jpg

これ、見えますかねぇ?




DSC05944.jpg

そう、アスパラガスです。

一度育てると10年は軽く収穫し続けられるという噂のアスパラガス。
(20〜30年位は収穫できるっていう噂も…)


ずーっと前から育ててみたかったのですよ。
旬のアスパラガスって美味しいでしょ?
これが自宅で収穫したてだったらどれだけ美味しいんだろう…って思いません?


種から育てると収穫できるようになるまで3年かかるらしいのですが、
株から育てると2年目から収穫できる=来年から鉛筆位の太さのものが収穫できるらしいのです。

爪楊枝ほどのアスパラガスがひょっこり生えてきた時には主人と二人でジーーーっと見つめて

「アスパラガスだねぇ…」

「うん、アスパラガスだねぇ…」ってしみじみと見つめちゃいましたよ。


自分が歳を取るのは嫌だけど、早く来年の春にならないかなぁるんるん
posted by ねこmama at 12:56| ロサンゼルス 🌁| Comment(2) | TrackBack(0) | なんちゃって農家 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

みぃみの木 2011

今更ですが、去年のみぃみの木/スイート・ライムのその後です。


DSC05716.jpg

ハロウィン直後に収穫する事に決めているスイート・ライム、
去年は25個ほど収穫できました。


ところで、スイート・ライムってね、名前の通り甘いのです。全然酸っぱくないの。
レモン風味のグレープフルーツって感じ…???
料理に使える酸っぱいモノを期待してたのでちょっと残念…と、思ったのは最初だけ。
これはこれでそのまま食べてもジュースにしても美味しい♪

そして去年の収穫分で新しい使い道を新たに発見!


DSC05744.jpgスイート・ライムのジャムですよ。

私ね、マーマレードってヤツが大嫌いなんです。「なんで甘いはずのジャムに苦い皮が入ってるのぉ!」って思うのですよ。だから、このジャムを作る時に皮を刻みながら「不味かったらどうしよう。折角のみぃみのライムがぁ…」なんて思っていたので・す・が!

しっかりキチンと皮のアク抜きをして作ったスイート・ライムのジャムは爽やか〜な風味が格別!!!


その後、ウチの主人の友達から大量にもらってきたレモンを同じ方法でジャムにしてみましたが
やっぱり違う。スイート・ライムの爽やかさはスイート・ライムでしか得られないようです。


そしてこれが現在のスイート・ライム。

DSC05939.jpg

今年も頑張ってたっくさん実をつけてくれよーーー!
タグ:みぃみの木
posted by ねこmama at 12:41| ロサンゼルス 🌁| Comment(2) | TrackBack(0) | なんちゃって農家 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月13日

苦手な植物

久々の更新です。


私には「苦手な植物」ってのがあります。
「苦手」って言うのは「嫌い」な訳じゃなくて、「好き」もしくは「興味がある」にもかかわらず
うまく育てられない、枯らしちゃう、という植物。


例えばニガウリ。
何度挑戦してもうまくいかないどころか、種をまいても芽すら出てきてくれないことのほうが多い。

それに、料理で重宝する「タイム」。
これまた、苗を何度買ってきてもすぐに枯らしちゃう。

「クレマチス」も好きな花の一つだけどうまく育てられない。

今思い出せるのはこれくらいだけど、多分他にも何種類かの植物が苦手です。


そんな中で一つだけ、どーーーーしても克服したい植物がこれ。


DSC05032.jpg

そう、ラベンダーです。

大好きなのですよ、ラベンダーが。なのにいつも枯らしちゃう。
原因は…不明。水のあげ過ぎなのかあげなさ過ぎなのか、夏を乗り切れないのです。
写真のラベンダーは去年の夏の初めに「これで最後の挑戦にしよう!」と買って来たもの。


このラベンダーがどうにかこうにか夏を越えてくれたのですよっ!


そして9月になり、花が全部終わったところで切り戻し。

DSC05296.jpg


今まで何度挑戦しても夏を越えた事がなかったので、ラベンダーと共に秋を迎えられた事が
もう嬉しくって嬉しくって♪

更に続く問題はこれからです。なにしろ今まで経験した事のない「ラベンダーとの冬越し」ですから。ふらふら


「あらぁー、なんだか元気がないわぁ…」とか、

「ちゃんと花を咲かせてくれるのかしらぁ…」とか、

右往左往している間に冬も終わり、気が付けばもうすでに初夏の様な陽気の今日…


DSC05947.jpg

無事に花が咲きましたわーい(嬉しい顔)


次は大型種のラベンダーにチャレンジしてみよっかなぁ。←調子に乗ってる?!
posted by ねこmama at 08:00| ロサンゼルス ☁| Comment(3) | TrackBack(0) | なんちゃって農家 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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